GASTRONOMIA
SUNDAY ROAST
(Asado de domingo) – Otro de los platos ingleses más famosos, también conocido como “Sunday dinner”, “Sunday lunch”, “roast dinner” o “Sunday joint”. Habitualmente consiste en carne asada (de ternera, pollo, cordero o cerdo), patatas asadas, puré de patatas, “Yorkshire pudding” (una masa horneada hecha a base de harina, huevos y leche), verduras y “gravy” (salsa vegetal o de carne). La salsa para acompañar el plato puede variar según el tipo de carne que se sirve.
BAKED / JACKET POTATO
(Patatas al horno o chaqueta de patata) - Es una patata cocida en el horno hasta que la piel queda crujiente y el interior tierno y suave. Se parte por la mitad y se sirve con mantequilla o margarina y una gran variedad de rellenos como atún y mayonesa, queso y alubias, queso y ensalada de col, etc.
CUSTARD
Crema espesa, dulce y de sabor avainillado. Es muy similar a las natillas, y típicamente se sirve con postres esponjosos. También se utiliza para preparar tartas o postres más complejos. Entre sus ingredientes están la leche, los huevos, el azúcar y los bastoncitos de vainilla.
TÉ
Una de las cosas por las que los ingleses son famosos en el mundo entero, es por su té. Lo típico en Inglaterra es tomar té negro. Se sirve con leche o crema de leche y se endulza al gusto con azúcar o miel.
PLOUGHMAN'S LUNCH
El “ploughman’s lunch” es un plato a base de queso cheddar acompañado por jamón cocido, salsa de tomate y verduras confitadas, manzanas, cebollas encurtidas, hojas de ensalada y pan crujiente.
PIES AND CORNISH PASTIES
El “Cornish pasty” es un plato típico regional, de forma semicircular y muy similar a las empanadas. Hay una gran variedad de rellenos, pero el original contiene carne, cebolla, patatas y colinabo
(Asado de domingo) – Otro de los platos ingleses más famosos, también conocido como “Sunday dinner”, “Sunday lunch”, “roast dinner” o “Sunday joint”. Habitualmente consiste en carne asada (de ternera, pollo, cordero o cerdo), patatas asadas, puré de patatas, “Yorkshire pudding” (una masa horneada hecha a base de harina, huevos y leche), verduras y “gravy” (salsa vegetal o de carne). La salsa para acompañar el plato puede variar según el tipo de carne que se sirve.
BAKED / JACKET POTATO
(Patatas al horno o chaqueta de patata) - Es una patata cocida en el horno hasta que la piel queda crujiente y el interior tierno y suave. Se parte por la mitad y se sirve con mantequilla o margarina y una gran variedad de rellenos como atún y mayonesa, queso y alubias, queso y ensalada de col, etc.
CUSTARD
Crema espesa, dulce y de sabor avainillado. Es muy similar a las natillas, y típicamente se sirve con postres esponjosos. También se utiliza para preparar tartas o postres más complejos. Entre sus ingredientes están la leche, los huevos, el azúcar y los bastoncitos de vainilla.
TÉ
Una de las cosas por las que los ingleses son famosos en el mundo entero, es por su té. Lo típico en Inglaterra es tomar té negro. Se sirve con leche o crema de leche y se endulza al gusto con azúcar o miel.
PLOUGHMAN'S LUNCH
El “ploughman’s lunch” es un plato a base de queso cheddar acompañado por jamón cocido, salsa de tomate y verduras confitadas, manzanas, cebollas encurtidas, hojas de ensalada y pan crujiente.
PIES AND CORNISH PASTIES
El “Cornish pasty” es un plato típico regional, de forma semicircular y muy similar a las empanadas. Hay una gran variedad de rellenos, pero el original contiene carne, cebolla, patatas y colinabo
